土豆又有新服法,不炒也不炖,和点面粉烙成饼,儿子一次吃了3个-贝博APP手机版

发布时间:2021-05-16    来源:贝博APP手机版 nbsp;   浏览:25931次
本文摘要:导读:土豆又有新服法,不炒也不炖,和点面粉烙成饼,儿子一次吃了3个。

导读:土豆又有新服法,不炒也不炖,和点面粉烙成饼,儿子一次吃了3个。土豆是一道很是普通且一年四季都可以买到的食材,既是粗粮也是蔬菜。

因为富含淀粉,岂论是清炒还是红烧都很是好吃。土豆的营养价值也相当富厚,属于卵白质比力富厚的食材,同时含有膳食纤维、钾、磷等矿物质和维生素,另有较多的淀粉,可以为身体增补能量。土豆最传统的服法就是炒菜,今天娟妈妈为大家分享一个土豆比力创新的服法,它不炒也不炖,将土豆蒸熟后和上一点面粉、香葱和酵母,发酵好之后做成小圆饼放锅上烙一烙,一股特别诱人的葱香味立马散发出来,闻着特别开胃有食欲。

含有淀粉的土豆和面粉做成小圆饼,在电饼铛里烙上一锅,吃起来又香又软,底部另有一层脆脆的硬壳,吃起来也很是的香,比葱油饼干还好吃。刚做好小饼出锅后,儿子闻着葱香味就来到了厨房,一下子就吃了三块,直呼太鲜味啦。

下面教大家详细做法。【葱香土豆烙饼】食材:土豆一个,小香葱一把,面粉120克,酵母五克,鸡蛋一个,食盐三克,鸡精一克,玉米油十毫升。做法1、土豆去皮切片,然后放入蒸锅中蒸熟。

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2、蒸好的土豆用擀面杖压成泥状,放至温热后再放入120克面粉、五克酵母、三克盐、一克鸡精,再打入一个鸡蛋。3、将所有食材全部拌匀后揉成面团,太干可以少量加一些温水。香葱洗净后沥干水分,然后切碎了放入面团中揉搓匀称。4、将揉好的面团搓发展条,再切成巨细一致的面剂子,把每个每个面剂子搓圆后放入电饼铛中,用叉子在外貌压出一些小点做装饰,等候发酵至膨松后,打开电瓶铛的开关,烙至两面微黄后就可以吃了。

用蒸熟的土豆和面做出来的小饼,松松软软的,另有一股浓郁的葱香味,比葱香味的饼干要柔软好吃。以上就是娟妈妈分享的,不炒也不炖的土豆名堂做法,喜欢的朋侪可以在家试一试哦。

娟妈妈有话说土豆淀粉含量较多,直接和面会有些干,需要适当加一些水才可以,面团和软一点口感更佳。揉好的面团直接做成生胚放在电饼铛上发酵,发好了直接烙即可,无需二次醒发。

今天的“葱香土豆烙饼”分享到这里就竣事了,喜欢记得收藏、分享给身边的朋侪,让我们下去再见!。


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